"Ruhen Sorbeye Dönmek" ne demektir?

Nihal Bengisu Karaca'nın Habertürk'teki bir yazısında ilk kez rastladığımız bir kavramdır.

.... orta yaşın son demlerinde ruhen sorbeye dönüp ........

Sorbe; bir tatlı çeşidi.Dondurmaya benziyor ancak dondurma gibi içeriğinde süt vb bulunmaz.Meyveler ezilerek püre haline getirilerek yapılan, dondurmaya nazaran daha çok cıvık bir görünümü vardır.Türkçe'de karşılığının "şerbet" olduğu bazı yerlerde geçmekte.

Tüm bu bilgilerin ışığı altında "ruhen sorbeye dönmek" kavramını bir insanın artık yaşını başını aldığı halde hâlâ cıvık olduğu, sıvılaştığı, yaşına uygun hareket etmediği gibi anlamlarda kullanılabileceğini söyleyebiliriz.